| La
Maison Nomade |
Unsere Speisekarte  |
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Hotel
Riad in Marrakech |
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VORSPEISEN |
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UNTER DEUTSCHER LEITUNG ! |
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Startseite |
- Gurkensalat in Vinaigrette |
2,- Euro |
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Ambiente |
- Salat «Marocain»
mit Tomaten und Zwiebeln in Vinaigrette |
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Zimmer |
- Kartoffelsalat mit
Oliven und Mayonnaise |
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Lage
des Hotel Riad |
- Auberginensalat mit
Knoblauch und Zitrone |
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Wichtige
Informationen |
- Paprikasalat mariniert
rot, grün, gelb mit Knoblauch, Kümmel, Salz, |
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Hotel-Reservierung |
Öl, Essig, Petersilie |
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Marrokko-Ausflüge |
- Karottensalat |
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Hackfleischbällchen in Tomatensoße und Spiegeleiern |
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Marrakech-Sehenswürdigkeiten |
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Golfplätze |
- Nudelsalat |
3,- Euro |
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Küche
& Restaurant |
- Salat « Nicoise
» - Kartoffel, Thunfisch, Käse, Oliven, Bohnen, Eier, |
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Bauchtanz im Hotel |
Tomaten |
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Relaxen
- Entspannung |
- «Harira»
Suppe aus Tomaten, Kichererbsen, Linsen, Reis, Nudeln |
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Pressebericht |
- Karotten-Kartoffel-Suppe
mit Croutons und Crème fraîche |
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Links
- Empfehlungen |
- Mais-Fischsuppe -
etwas scharf- |
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Gästebuch |
- Kräftige Gemüsesuppe |
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Kontakt
& Impressum |
- Süsses Zuchini-
oder Tomatengemüse (Öl, Zucker,Paprika, Pfeffer, |
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Süßes Tomatengemüse |
Hotel Riad in Marrakech |
Persilie) |
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| - Avocado mit Crevetten
und Mayonaisse |
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HAUPTGERICHTE |
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| Tajine – marokkanische Spezialitaet, im Tontopf über
Holzkohle gegart |
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| - «Vegetarisch
» mit Gemüsen der Saison |
10,- Euro |
| - Hammel-, Lamm- oder
Rindfleisch, Kartoffeln, grünen Bohnen |
13,- Euro |
Cous Cous mit Gemüse und Kichererbsen |
| - Kaninchen, Kartoffeln,
Erbsen, Möhren und Zwiebeln |
13,- Euro |
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| - Hackfleisch und Eiern
« Kefta » |
13,- Euro |
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| - Huhn, Zitronen und
Oliven |
13,- Euro |
| Tajine mit Lamm, Pflaumen, Aprikosen, Sesam,
Mandeln |
- Lamm, Pflaumen, Aprikosen,
Mandeln - süss- |
14,- Euro |
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- Hammel-, Lamm- oder
Rindfleisch und Feigen - süss - |
13,- Euro |
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| - Steak mit Bohnen
und Bratkartoffeln |
15,- Euro |
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| Couscous - marokkanisches Nationalgericht mit Weizengries |
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| - «Marocain»
mit Hammel-, Lamm- oder Rindfleisch und Gemüse |
12,- Euro |
Reisgemüse mit Karotten und Erbsen, warm oder als
Salat |
| - «Tfaya»
mit Kichererbsen, Zwiebeln und Rosinen |
12,- Euro |
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| Tajine Lamm mit Bohnen und Zuchini |
Pastella – Marokkanisches Blaetterteiggebaeck |
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Huhn, Mandeln und Eiern
und etwas Puderzucker |
16,- Euro |
| Fisch, Krabben und
Muscheln, Glasnudeln - mittelscharf - |
16,- Euro |
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| Kurzgebratenes |
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| Lammkoteletts, (3 Stück),
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12,- Euro |
| Brochettes - Spiesse
mit Hähnchenfleisch, (2 Stück) |
10,- Euro |
| Brochettes –
Spiesse mit Leber, (2 Stück) |
10- Euro |
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| … und ausserdem |
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Huhn in Zitronensosse
und Oliven |
| - Glasnudeln mit feinem
Gemüsse , Hähnchenfleisch od. Würstchen |
9- Euro |
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| Tajine Huhn mit Erbsen und Kartoffeln |
- 1/2 Gegrilltes Hähnchen |
9- Euro |
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- 1/1 Gegrilltes Hähnchen |
12- Euro |
| Zuchini oder Auberginen
gefüllt mit Hackfleisch, (4 Stück) |
8- Euro |
| Mini-Pizza (5 Stück
– Tomate, Thunfisch, Käse, Oliven) |
6,- Euro |
| Hähnchenschenkel
- 4 Stück , mit Champignons in Creme Fraiche auf Bandnudeln |
12,- Euro |
| Paniertes Entenfilet
mit Kartoffeln, Karotten, Erbsen |
14,- Euro |
| Spanische Tortilla
(Kartoffel, Zwiebel, Eier, Petersilie, Gewürze) |
7,- Euro |
| Linsengemüse oder Karottengemüse |
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| – serviert als
Vorspeise, oder im grossen Teller als Hauptspeise |
2,. / 4,- Euro |
Pastella mit Huhn,
Mandeln, Puderzucker |
| « Seffa » |
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| Spagetti
mit Tomatensoße und Käse |
- dünne Nudeln
überbacken mit Mandeln, Puderzucker, Rosen , Zimt |
10,- Euro |
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Boulettes de sardines (Hackfleischbällchen gemischt mit Sardinen) |
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| - serviert mit Karotten
und Kartoffeln und Tomaten |
10,- Euro |
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Zu allen Hauptgerichten reichen wir Brot |
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| DESSERTS |
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Tajine, Pflaumen, Aprikosen, Sesam |
| Karottensalat
mit Thunfisch |
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- Pâtisserie
Marocain – hausgemachtes Gebäck |
3,- Euro |
| - Creme Caramel |
2,- Euro |
| - Schokoladen-, Vanille-
oder Erdbeerpudding |
2,- Euro |
| - Frischer Orangensalat
mit Zimt |
2,- Euro |
| - Frischer Obstsalat |
3,- Euro |
| - Joghurt |
1,- Euro |
| - Vanille-Eis auf
Himbeere oder Erdbeere |
3,- Euro |
Gefüllte
Auberginen (Paprika, Kartoffeln,
Gurken, Feigen, Tomaten, Reis)
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- Crepe mit Marmelade
oder Nougat |
3,- Euro |
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GETRÄNKE |
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Pastella |
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| Alkoholfrei |
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| - Tafelwasser «
Sidi Ali », ohne Kohlensäure, 1 Liter |
1,50,- Euro |
| - Tafelwasser «
Oulmes », mit Kohlensäure, 1 Liter |
1,50,- Euro |
| - Frisch gepresster
Orangensaft, 0,2 l |
1,- Euro |
| - Coca-Cola, Fanta
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1,50,- Euro |
| - Kaffee, Tee |
2,- Euro |
| - Diverse Obst/Milch-
Shakes |
2,- Euro |
| Paniertes
Putenfilet mit Gemüse |
- Saykouk (Buttermilch,
CousCous, kalt) |
2,- Euro |
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Alkohol |
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| marokkanische
Weine 0,75l - rot / weiss / rosé |
15,- Euro |
Batbout |
| marokkanisches Bier,
0,33 l |
3,- Euro |
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FRÜHSTÜCK
(im Zimmerpreis enthalten)
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| Hühnerspieße
und Gemüse |
Unser
Frühstück umfasst:
- Tee oder Kaffee, frischgepressten Orangensaft
- Brot, Butter, Marmelade, Honig
- Quark, Joghurt oder Obst
- Wurst und Käse; Eier (zubereitet nach Wunsch)
Dazu servieren wir mehrmals wöchentlich Msemen, Baghrir oder andere
Spezialitäten aus der marokkanischen süssen Küche. |
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Harira |
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